Política de Privacidad

 Este texto legal le da detalles de cómo se recopilan y procesan sus datos personales al usar nuestro sitio web (www.elgalloronco.com), incluyendo cualquier información que pueda proporcionarnos a través del sitio cuando proporciona sus datos de contacto a través del formulario habilitado para ello. Le informamos que, al proporcionarnos sus datos, nuestros servicios no son posibles para aquellas personas que la normativa les impide prestar consentimiento, por lo que cuando nos remite los formularios nos garantiza que tiene la capacidad suficiente para otorgar tal consentimiento. 

  • Responsable: EL GALLO RONCO SL
  • CIF: B93151199
  • Dirección: Plaza de las Flores, 1, 29005, Málaga
  • Correo electrónico: elgalloroncomalaga@gmail.com

Datos de contacto del responsable EL GALLO RONCO SL, Plaza de las Flores, 1, 29005, Málaga (Málaga) y correo electrónico elgalloroncomalaga@gmail.com.

Conforme al RGPD y a la LOPDGDD, los datos personales son cualquier información sobre una persona física identificada o identificable. En esta web podemos recopilar las siguientes categorías de datos:

  • Datos de identidad: nombre, apellidos, nombre de usuario.

  • Datos de contacto: dirección de correo electrónico, dirección postal.

  • Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador, configuración de zona horaria, sistema operativo y plataforma, patrones de navegación (a través de cookies).

No se tratan categorías especiales de datos (como los relativos a salud, religión, ideología, etc.).

En caso de que se le solicite recopilar datos personales por ley o según los términos de contratación entre nosotros y se niegue a facilitárnoslos, es posible que no podamos realizar dicho contrato o prestar el servicio, debiendo comunicárnoslo con antelación.

Los datos se recogen mediante las siguientes vías:

a. Interacción directa:

  • Formularios de contacto.

  • Solicitud de información o presupuestos.

  • Proceso de contratación de servicios.

  • Comentarios o comunicaciones voluntarias.

b. Tecnologías automatizadas:

  • A través de cookies y tecnologías similares (consulte nuestra Política de Cookies para más detalles).

c. Terceros proveedores (fuera del EEE):

  • Google (servicios analíticos y publicidad), bajo cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

Sus datos serán tratados con las siguientes finalidades y bases de legitimación:

FinalidadBase Legal
Compra de entradas para espectáculo Flamenco o Reserva de mesa en restauranteEjecución de un contrato
Atención de consultasInterés legítimo del responsable
Envío de comunicaciones comercialesConsentimiento expreso
Cumplimiento de obligaciones legalesObligación legal
Análisis estadístico (cookies analíticas)Consentimiento (a través del banner de cookies)

El Usuario podrá revocar el consentimiento prestado en cualquier momento enviando un correo a elgalloroncomalaga@gmail.com o consultando el apartado de ejercicio de derechos más adelante. 

Los datos se conservarán únicamente el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y para atender posibles responsabilidades legales. En general:

  • Datos de contacto: hasta que se solicite la supresión o se revoque el consentimiento.

  • Datos contractuales o fiscales: 5 años desde la finalización de la relación contractual (por imperativo legal).

  • Datos técnicos y analíticos: según lo definido en la política de cookies.

Tiene derecho a:

  • Acceso: saber si tratamos sus datos y acceder a ellos.

  • Rectificación: modificar datos inexactos o incompletos.

  • Supresión (derecho al olvido): solicitar la eliminación de sus datos.

  • Limitación: solicitar que limitemos el tratamiento de sus datos.

  • Oposición: oponerse al tratamiento basado en interés legítimo.

  • Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado o transferirlos a otro responsable.

Para ejercer estos derechos podrá utilizar los modelos puestos a su disposición por la Agencia Española de Protección de Datos. De igual modo, podrá reclamar ante la A.E.P.D. si considera que hay un problema con la forma en que EL GALLO RONCO SL está tratando sus datos.


Podrá dirigir sus reclamaciones a la autoridad de control correspondiente: La Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es)

 
Es posible que tengamos que solicitarle información específica para ayudarnos a confirmar su identidad y garantizar su derecho a acceder a sus datos personales (o ejercer cualquier otro de los derechos mencionados anteriormente). Esto es una medida de seguridad para garantizar que los datos personales no se revelen a ninguna persona que no tenga derecho a recibirlos.


Todas las solicitudes las solventamos en el plazo legal indicado de 1 mes. No obstante, puede llevarnos más de un mes si su solicitud es particularmente compleja, o si ya ha realizado una serie de actuaciones previamente. En este caso, le notificaremos y le mantendremos actualizado.

Podemos compartir sus datos con proveedores que actúan como encargados del tratamiento, como:

  • Proveedores de hosting, mantenimiento web y servicios de TI.

  • Asesoría legal, fiscal y contable.

  • Plataformas de marketing, CRM o analítica.

Estos terceros solo tratarán sus datos bajo nuestras instrucciones y firmando el correspondiente contrato de encargo de tratamiento, conforme al artículo 28 del RGPD.

Puede solicitar un listado actualizado de estos proveedores escribiéndonos a: elgalloroncomalaga@gmail.com.

EL GALLO RONCO SL ha implementado medidas técnicas y organizativas adecuadas para:

  • Evitar el acceso no autorizado.

  • Prevenir la pérdida, destrucción o alteración accidental.

  • Garantizar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos.

En caso de una violación de seguridad, se notificará a la autoridad competente y, cuando sea legalmente exigible, también a los afectados.

La política de privacidad se actualizó el 20/04/2025