Especiales El Gallo Ronco: Chicharrones
El chicharrón es un tapa que está de moda y que se está expandiendo por España es el llamado “especial”. La etimología del Chicharrón es incierta, aunque a much@s nos gustaría que viniera de chicha & ron, lo más probable es que la palabra «chicharrón» como tal (corteza frita de cerdo) venga de la onomatopeya chich- (sonido que hace el chicharrón al freírse.